Guaca'rosu'amore

Adica guacamole again, caz' I rili rilli love it !! :))
Si de data asta e o iubire d'aia incendiara, pe care o dramuiesc cu zgarcenie de fel, sa nu risc sa ma indragostesc prea mult ! El Capitano Guacamole sufera mereu oscilatii de culoare si diferente considerabile (de data asta) la cantitatea de ardei iute.... De ce e rosu'amore azi?
Ca i-am trantit in fata 2 rosii in loc de una si mai cu seama ca i-am tabacit pielea cu ardei iute rosu, si nu 3 -4 fasiute ca data trecuta, ci 2 ardeiuti :)) Si cu toate chinurile la care l-am supus... mi-a strapuns sufletul incendiindu-ma cu aroma puternica si a aprins in mine iar flacara aia amenintatoare ce ma-ndeamna sa spun: cine nu-l iubeste sa ridice mana sus ca am un pistol cu apa !! ... ca n-ai cum sa nu-l iubesti oricum ! ;)

Ca sa-l iubiti si voi la fel, mesteriti-l pe El Capitano Guacamole, sau Guaca'amore si musai toate celelalte combinatii intre cele doua: verde, mai putin verde, rosu, normal, iute, foc de iute   :))

Acum notati asa: miezul de la 2 avocado stropit cu zeama de lamaie (sa nu se oxideze), mai mult de jumate ceapa toaletata, 3 catei de usturoi despielitati, un praf de sare,  2 ardei iuti ofc fara samburi, 2 rosii decojite din cap pana-n picioare ... toate astea blenduite bine, et voila.....

M-am pregatit din timp cu blonda si torttila chips ca stiam ca urmeaza guacamole magia.. si asta e doar jumatate din cantitate.. restul se combina deja cu celelalte proportii existente-n mine de potasiu, acid folic si B6 ;))

Ma car acum ca am niste treaba... coz I rillii rilli love it !! chiar si asa.. al dracu de iute ;))

Guacamole

Cine nu se da in vant dupa el, sa ridice mana sus, ca am un pistol cu apa!!

Cum il fac?  Simplu.... desi am asteptat 2 saptamani sa se coaca avocado-ul. Imperios e sa fie dansul bine copt, si asta se obtine tinandu-l intr-o punguta de hartie pana e destul de moale la pipait.. nu va acuza nimeni de hartuire, stati linistiti..  

So, am taiat avocado-ul pe din doua, i-am dat una-n cap samburelui, pe care l-am eliminat cu cutitul bine-nfipt intr-insul, apoi am scos miezul cu lingurita, pe care l-am udat bine cu 2 linguri zeama de lamaie (sa nu se oxideze). In blender am pus o jumatate de ceapa taiata marunt, 1 catel de usturoi, 3 feliute de ardei iute, un praf de cilli, 1 praf de sare, o rosie decojita taiata bucati (sa-i usurez munca aparatului), si miezul de avocado... Le-am blenduit bine, et voila...

N-am avut tortila chips, ci doar niste garlic crackers.

 Daca va intrebati de ce nu-s in poza, n-aveti decat o varianta de raspuns...