Neavand nimic dulce prin casa, in afara de nelipsita ciocolata, am pregatit rapid un tort. Si pentru ca un bun amic mi-a atras atentia asupra etapelor primordiale in pregatirea unui tip de blat, o sa va destainui si voua ideile principale, desi ma indoiesc ca nu le-ati cunoscut deja inaintea mea...
Intai de toate am separat 5 oua. Am batut bine albusurile cu 3 linguri de zahar, cat sa stea compozitia bat in fata bucatarului, adica je. Apoi mi-am aruncat atentia asupra ochiosilor galbeni, pe care le-am batut cu alte 3 linguri de zahar.
5 linguri pline cu faina + un pachet de praf de copt, le-am turnat in ploaie peste galbenusuri, plus 3 linguri din albusurile batute spuma. Am amestecat bine, cu mixerul, dupa care am folosit doar lingura de lemn, incorporand cate o lingura din albusurile spuma, in slow motion...Fara ulei / unt, doar un praf de sare si o esenta de vanilie...
Am asezat in tava o foaie de copt, pe care am uns-o cu putin ulei si-am colorat-o cu faina... turnand mai apoi compozitia. Am dat-o la cuptor pentru 45 minute, la 180 grade si gata....un blat fin, tocmai bun de facut partas gurii.
L-am lasat sa se raceasca, timp in care am batut 200 ml frisca + 1 lg de zahar pudra. L-am taiat pe din doua si insiropat cu zeama din compotul de piersici. Intre blaturi, am pus un rand de frisca, unul de piersici taiate marunt, iar deasupra frisca, nesquik si ciocolata.
Am asezat in tava o foaie de copt, pe care am uns-o cu putin ulei si-am colorat-o cu faina... turnand mai apoi compozitia. Am dat-o la cuptor pentru 45 minute, la 180 grade si gata....un blat fin, tocmai bun de facut partas gurii.
L-am lasat sa se raceasca, timp in care am batut 200 ml frisca + 1 lg de zahar pudra. L-am taiat pe din doua si insiropat cu zeama din compotul de piersici. Intre blaturi, am pus un rand de frisca, unul de piersici taiate marunt, iar deasupra frisca, nesquik si ciocolata.
Later edit : pentru ca cineva mi-a atras atentia privind un mic rezumat, il fac aici. Nu stiu sa fac rezumate, ever nu m-am pricipit la astea, dar o sa-mi dau silinta...
a) 5 albusuri + 3 lg zahar batute spuma;
b) 5 galbenusuri + 3 lg zahar + 5 lg faina + 1 plic praf de copt + 3 lg din a);
c) se toarna a) peste b) pe rand si se amesteca usor cu o lingura de lemn + o esenta de vanilie sau whatever you like
d) bla, bla, stiti voi, la cuptor + racit + insiropat + crema / frisca si gata... uffff....
